Bolo de Chocolate da Regina

Ingredientes:

• 8 ovos
• 175g de farinha
• 300g açúcar
• 1 copo de iogurte de água
• A mesma medida de cacau
• A mesma medida de óleo
• 1 c.de sopa de fermento em pó
• Tablete de chocolate
• 1 c.sopa de margarina

 Preparação:

 

Põe-se a água a ferver e acrescenta-se o cacau e deixa-se a arrefecer.

Batem-se a gemas com o açúcar, acrescenta-se o óleo e em seguida a agua com o cacau.

Acrescenta-se a farinha com o fermento e por ultimo a claras em castelo.

Vai ao forno a 180cº
Pode recheá-lo com natas batidas ou chantilly.

Cobertura

Derrete-se o chocolate com a margarina em banho maria, também lhe acrescento um pouco de leite ou as natas do recheio que costuma sobrar.