ARROZ de Pato com sabor a FRANGO feito pela chefinha....hahaha

Ingredientes:

• 1 frango

• 1 chouriço

• Bacon

• Salpicão

• Cebola

• Alho

• 1 caldo Knorr

• Louro

• Salsa

• 1 copo de vinho tinto

• Pimenta (branca ou preta) q.b.

• Colorau q.b.

• Sal q.b.


Preparação:

Cozer com todos os ingredientes, na panela de pressão com agua, 15 a 20 min.


Desossar o frango e enchidos

Num tacho faz-se um refogado de cebola com azeite, refoga-se um pouquinho o frango e os enchidos, junta-se o arroz e a calda do cozido.

Quando estiver mais ou menos seco, passa-se para um pirex , coloca-se por cima umas fatias finas de Bacon e salpicão, vai ao forno a dourar.

REPARO: Depois de conviver uns anitos largos com a chefinha quem imaginaria que dali saísse uma grande cozinheira!!!!
Os meus parabéns, pois está a ficar uma perita...até já discute receitas...