04.01.2014 - Bifes enrolados nos ovos

Bifes enrolados nos ovos

Ingredientes:

4 bifes 4 Ovos Sal Pimenta 16 Rodelas de chouriço 1 copo de vinho do Porto   Preparação: Coza os ovos, e enrole-os nos bifes presos com palitos. Num tacho distribua os bifes enrolados, tempere e junte o chouriço e o vinho e deixe refogar muito lentamente. Vá virando de vez em quando para os bifes ficarem tostadinhos. Sirva com purê.