PASTA À OLIVIA

Ingredientes:

• massa, qualquer tipo, aqui usamos a spargheti
• gambas
• 3 tomates descascados
• 1 cebola
• 1 corgete
• oregãos q.b.

Preparação:

Cozer a massa em agua temperada com sal, azeite, 1 knorr e oregãos, até ficar "al dente"
Numa frigideira, coloque a cebola cortada em meias luas com os tomates e deixe refogar um pouco até ganhar cor, introduza as gambas e tempere a gosto. Depois de as gambas estarem mais ou menos fritas, parta a corgete em triângulos e introduza no preparado, não deixe cozinhar demais, pois a corgete também se quer "al dente". Retire do lume e sirva por cima da massa.
Um prato simples e muito rápido de fazer, e...muito equilibrado
BOM APETITE