12.01.2014 - Migas falsificadas de Atum e Feijão Frade

Ingredientes:

Para a salada de feijão frade:
2 latas de atum em azeite escorrido
Feijão frade cozido
1 cebolinha picada
Pimentão doce
Vinagre balsâmico
Azeite

Grelos de nabo cozidos
Azeite
Massa de alho
Vinagre balsâmico

Preparação:

Numa frigideira larga, deite um pouquinho de azeite, seguido da massa de alho. Deixe fritar ligeiramente a massa de alho e acrescente a salada de feijão frade. Deixei saltear um pouco.
Junte então os grelos e, no final, uma golpada de vinagre balsâmico. Mexa e sirva de imediato!