Hùngaros
os meus húngaros são feitos com ovos, alias gemas cozidas e são sem duvida igual aos de compra. Vamos la aos ingredientes: MASSA 3 ovos 100g de manteiga 75g açúcar em po 170g farinha 50g amido de milho, mais conhecido por Maisena (marca) COBERTURA DE CHOCOLATE 145g de chocolate 5g de oleo PREPARAÇAO: Cozer os ovos durante dez minutos. Depois de frios, descasque-os e retire as gemas. As claras para esta receita não são necessárias. Bater a manteiga amolecida com o açúcar ate obter uma mistura esbranquiçada e cremosa, passar as gemas por um passador e misturar ao creme. Junte a farina com o amido e envolva tudo. Como fica uma mistura granulosa, forme uma bola com as mãos e deixe a repoisar durante 30 min, envolvida em película, no frigorífico. Com o rolo da massa polvilhado, estica a nassa ate ficar com uma espessura de mais ou menos 0,5 cm. Corte com un cortador com as formas que desejar e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leva a cozer no forno pre-aquecido a 200 °C p
