Pudim de Laranja

O Pudim Preferido do meu marido...tive de ir à sogra pedir a receita!!! Mas valeu a pena, pois ficou como manda a etiqueta!!!!

Ingredientes:

• 14 ovos
• 3 laranjas (raspa de laranja e sumo
• 15 colheres de sopa de açúcar
• caramelo q.b.

Preparação:

Primeiro misturam-se os ovos com o açúcar e de seguida mistura-se a raspa das
laranjas e o sumo. Coloca-se o caramelo na forma de pudim, por cima deita-se a
mistura e leva-se a cozer em banho-maria durante aproximadamente 45 min.

Deixa-se arrefecer na forma. Desenforma-se depois de frio.

Para quem não sabe fazer o caramelo pode ser do de compra, fica bom das duas
maneiras